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一种微波真空冷冻干燥制备螺旋藻粉的方法 (发明专利)
来源:| 作者:| 浏览次数:| 发表时间:2016-04-21

一种微波真空冷冻干燥制备螺旋藻粉的方法 ZL201210335302.5

发明人:任迪峰;张琨;郭瑶;鲁军

    本发明公开了一种螺旋藻微波真空冷冻干燥方法。本发明以新鲜螺旋藻为原料,经过培养、采收、预冻、微波真空冷冻干燥,最终得到螺旋藻粉。干燥得到的产物通过感官品质、水分含量、流动性等物性参数以及藻胆蛋白的含量的测定,表明微波真空冷冻干燥螺旋藻粉不仅具有优良的品质,而且大大降低了能耗,可作为最佳干燥工艺应用于螺旋藻的生产中,且可应用于保健食品开发领域。

 

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