塔拉、皂荚、野皂荚、槐树等种子中含有丰富的半乳甘露聚糖胶，多糖胶因其独特的流变性质被广泛用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂、絮凝剂等应用于食品医药、石油钻采、纺织造纸、日化、炸药等行业，我国对多糖胶的需求量年递增10%以上。

本项目技术为国家“十五”、“十一五”科技攻关成果，多糖胶产品改性及应用技术列入国家“十二五”科技支撑计划。采用物理分离高效制备多糖胶，具有得率高、生产成本低、无环境污染等特点，目前已形成系列技术成果，获授权发明专利6项，建立产品标准2项，出版专著1部，“高分子多糖生物质加工新技术与产品应用”获2011年度国家技术发明二等奖。

成果联系人：蒋建新

电子电话：62338152；13718683180

联系邮箱：jiangjx@bjfu.edu.cn

学校科技开发中心

联系人：顾京

联系电话：62336953；13601166006

邮箱：gujing@bjfu.edu.cn