本发明提供了一种从落叶松树皮中提取天然红色素的方法，利用落叶松树皮经超声波辅助丙酮提取，膜集成分离纯化得到天然红色素，本发明充分利用采集自大兴安岭的落叶松树皮，原料易得、成本低；利用超声波产生强烈振动、空化效应、搅拌等物理作用，破坏植物细胞的细胞壁，使提取溶剂丙酮渗透到细胞中，令其中的有效成分更易溶于提取剂，从而提高提取效率。可在较低温度进行，极大程度上避免了红色素有效成分被破坏，能成功实现从落叶松树皮高产量高效率提取红色素。膜集成纯化具有效率高、提取物质不受破坏、节能环保等特点。

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